咸蛋南瓜酱焗饭

1/12. 将南瓜切丁，洋葱切碎末。

2/12. 鱼丸从冰箱里拿出来室温解冻后，切片。

3/12. 咸蛋剥壳后切碎。

4/12. 热锅少油爆香洋葱碎。

5/12. 加南瓜丁翻炒均匀。

6/12. 加水或（高汤）没过南瓜丁，熬煮至南瓜泥（中途可用铲子按压南瓜丁，帮助加速成泥）。

7/12. 加入少许淡奶油（根据个人喜好加多加少）。

8/12. 加入鱼丸煮熟。

9/12. 加入咸蛋将南瓜汤煮至浓稠。

10/12. 放入生菜关火。

11/12. 撒上芝士碎和胡萝卜碎。