老家的腊猪血豆腐+韭菜 好吧 我也是第一次尝试
| 主料 | ||
| 猪血丸半颗 | 韭菜300克 | 辣椒5颗 |
| 大蒜3颗 | ||
| 辅料 | ||
| 盐少量 | 蚝油少量 | |
家乡猪血豆腐炒韭菜的做法，共4个步骤
1/4. 将猪血丸焯水
2/4. 中火清炒韭菜
3/4. 在韭菜半熟时放入辣椒及蒜瓣，并放入少量食盐
4/4. 放入飞水的猪血丸，并放入少量蚝油，大火翻炒数分钟
小窍门
1、猪血豆腐焯水，可以逼出腊味多余的油脂及盐分；
2、因为猪血丸本身有咸味，所以仅在炒韭菜时放入少量食盐即可
3、注意火候及时间，多多第一次，韭菜有些老
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营养信息
详细信息>>- 家乡猪血豆腐炒韭菜热量784 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质21.589999 克
- 碳水化合物83.85 克
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