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1/7. 大虾去头剥壳,剁成虾泥。
2/7. 芝士黄片沾淀粉切成小丁。
3/7. 一个鸡蛋打成蛋液,加入虾泥,淀粉,椒盐,鸡精,顺一个方向搅拌上劲,再加入芝士丁和匀。
4/7. 另一个鸡蛋打成蛋液。用勺子挖虾泥芝士馅成一个球。
5/7. 依次沾淀粉,蛋液,面包屑。
6/7. 未炸时的样子。
7/7. 油烧至170-180℃,下锅炸至金黄色。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7
芝士黄片一定要一边切一边加淀粉,否则会粘在一起变成一块的。
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