简单的家常菜，不可小觑的米饭杀手啊！腊肉本身就有足够的盐分，所以盐的用量少许就行，加一汤匙米酒，不仅能去除兰豆的豆腥味，还能煸炒出腊肉的香味哦~~
| 主料 | ||
| 兰豆适量 | 腊肉适量 | |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 米酒适量 |
| 鸡精适量 | ||
兰豆炒腊肉的做法，共3个步骤
1/3. 兰豆摘去两端，撕去两侧的粗纤维。
2/3. 腊肉加水煮十分钟，冷却后切片。
3/3. 热锅下油，油热后放入兰豆稍稍翻炒，加入米酒和盐，少量水，腊肉片，炒熟，出锅前加鸡精。
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