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早餐干贝发菜粥

早餐干贝发菜粥

安然若谷

安然若谷

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一只以来想做咸粥吃,前几天买了干贝和发菜,就想着一起做粥喝,这是一个初级入门的粥,很傻瓜很简单,和我一样的懒人值得一试哦~~
主料
大米3小调羹干贝少量发菜少量
辅料
生菜或菠菜少量蚕豆,玉米少量香肠少量
蒜末若干

早餐干贝发菜粥的做法,共4个步骤

1/4. 3调羹的大米,洗干净,让入大约3小碗的水,喜欢希粥的朋友们可以多加水,喜欢稠的就水减少一些。

2/4. 干贝洗净,发菜入水发2分钟,洗净,待用。
玉米和豌豆,解冻,待用,不喜欢的朋友可以换成香菇,也很美味哦。

3/4. 以上大米 干贝 发菜 和蚕豆 玉米一起放入炖锅里,加三碗水, 加 蒜末,几滴香油,可以让粥更加烂。 选择慢炖,因为我是做早餐的,所以前一个晚上,预约了后选择了慢炖(2.3小时),每家的电炖锅不一样,所以朋友们可以适时减少时间哦。

早餐干贝发菜粥的做法图解4

4/4. 早上起来了, 粥炖好了, 把生菜或菠菜过水焯一下, 香肠切片,

加少量盐,焯水的生菜或菠菜,香肠片 和炖好的粥搅拌下。 美味的干贝发菜粥就可以吃啦。。。铛铛铛铛 。。。

小窍门

1,因为干贝和发菜是海鲜,虽然鲜美但偶尔有些腥味。 所以怕腥的朋友们 可以在炖粥的时候放入 蒜末或姜丝除腥哦
2,发菜是很健康的海菜, 炖好的粥里 发菜已经完全融化在了粥里,压根就找不到发菜的影子了。
3,加香油 ,盐 可以让粥更加烂柔软。因为我一直很推崇广式煲汤的做法,所以只加了香油,盐就放最后了。

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营养信息

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  • 早餐干贝发菜粥热量806 千卡
  • 脂肪7.5 克
  • 蛋白质82.9 克
  • 碳水化合物143.6 克
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