咖喱牛肉螺丝粉

1/5. 把牛肉切片，用姜蒜，料酒，香菜，生粉，酱油，耗油，沙茶酱腌制。

2/5. 灯笼椒，洋葱切片备用。

3/5. 螺丝粉煮好过冷水。

4/5. 热锅下油，先下洋葱灯笼椒翻炒。再下腌制过的牛肉翻炒，加三大勺咖喱酱，可自己调量。加半碗开水。下螺丝粉一起炖煮至水分稍干。翻炒收汁出锅。