主料 | ||
牛肉一斤 | 洋葱半个 | 尖椒一个 |
胡萝卜一个 | 土豆两个 | 米饭适量 |
辅料 | ||
盐少许 | 咖喱块一盒 |
1/14. 首先准备食材
2/14. 土豆萝卜切薄点容易熟
3/14. 肉切片洗净
4/14. 最重要的咖喱块儿来了!我喜欢它的口感!有黑胡椒的味道!而且对于能吃辣的人来说!味道刚好
5/14. 首先把土豆萝卜用水焯一下!因为不好熟.开火煮到熟后关火!静置一旁!水不要倒
6/14. 锅中倒入适量油!油热倒入洋葱炒出香味
7/14. 接着倒入牛肉!炒至肉变色
8/14. 下面把煮好的萝卜土豆连同水一同倒入洋葱牛肉的锅中!大火煮沸
9/14. 打掉锅里的一层油和沫子
10/14. 让汤变清!
11/14. 锅里的汤与食材齐平!关火!放入咖喱块儿!让咖喱完全融化拌匀
12/14. 最后加入少许盐!第一次做水不能多!因为如果稠了还可以加水!要是清了!味道就会差了
13/14. 最后的最后加入尖椒提味!很重要哦!让它变清香!
14/14. 盘里盛米饭!盛菜!出锅!别看食材好像没熟!其实用水焯过早熟了!这样还能保证色香味具全!非常好看!快来学着做吧.
肉一定要瘦哦