记得很多年前，去饭店经常点这道汤羹，很喜欢。后来自己回家也试着做，很简单，味道也不错。
| 主料 | ||
| 甜玉米粒（罐装）适量 | 红豆沙适量 | 鸡蛋1个 |
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 水适量 | |
豆沙玉米羹的做法，共7个步骤
1/7. 准备原料。
2/7. 甜玉米粒用清水冲一下，沥干水分备用。
3/7. 鸡蛋打散。
4/7. 淀粉加少许水搅拌均匀成水淀粉。
5/7. 红豆沙加水稀释，搅拌至没有颗粒。
6/7. 锅中加适量水烧开，加入甜玉米粒略煮一会儿。
7/7. 加入水淀粉搅拌均匀；加入稀释的红豆沙拌匀；加入蛋液搅拌均匀，关火。
小窍门
红豆沙本身比较甜，可以不用加糖。
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营养信息
详细信息>>- 豆沙玉米羹热量307 千卡
- 脂肪9.87 克
- 蛋白质16.16 克
- 碳水化合物19.72 克
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吃豆沙100克，热量247千卡
相当于桑拿62分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
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