主料 | ||
番茄3只左右 | 洋葱一大只 | 意大利面一包 |
猪肉一块 | 蒜头一颗 | |
辅料 | ||
番茄酱适量 | 黑胡椒粉适量 | 油盐糖酱油适量 |
1/3. 意大利面开水烫熟左右捞出过冷水,备用
洋葱切丁与蒜蓉爆香,西餐最重要的就是洋葱,可以尽量的多,熬成高汤更美味。
2/3. 放入切碎的肉粒和番茄一同翻炒,倒入适量番茄酱,一同熬制粘稠浆状。也可以直接用新鲜番茄煮啦,不过过程比较漫长。。。。而且可能要放大量的糖,所以放点番茄酱吧。。新鲜番茄就提鲜。
3/3. 最后放少许胡椒粉,盐、酱油、糖调味,把肉酱盖在意大利面上,完成~!