主料 | ||
意大利面适量 | 牛肉适量 | 番茄适量 |
洋葱适量 | 青椒适量 | 番茄酱适量 |
西兰花适量 | ||
辅料 | ||
橄榄油(食用油)适量 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
罗勒碎适量 |
1/4. 先将水煮开,加少许盐,放入意面煮熟,大概煮8分钟左右,捞出备用,可以拌入少许橄榄油防止粘住。用煮面的水灼一下西兰花,大概一两分钟,捞出备用。
2/4. 将番茄去皮切丁,将牛肉,洋葱,青椒都切成小丁。
3/4. 将锅子预热,放入适量橄榄油,油半热后先入洋葱,将洋葱炒出香味以后放入牛肉翻炒,炒至牛肉半熟放入番茄和青椒,可以加适量水,番茄煮至烂透,加入灼好的西兰花,然后加入适量盐和番茄酱,最后加入适量黑胡椒和罗勒碎,出锅。
4/4. 装盘,最后将做好的意面酱浇上就可以开动啦!
煮意面时开水里放入一点盐是为了让意面口感更好。西兰花不要灼太久,不然会变得枯黄。番茄用开水烫一会,在番茄上画十字就很容易去皮了。开开心心做美食才最好吃喔~