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1/8. 将原料A全部混合,放入面包机,揉20分钟至光滑有弹性,加入原料B再揉20分钟至扩展阶段。
2/8. 基础发酵至2-2.5倍大。
3/8. 分割成七等份,松弛10分钟。
4/8. 什锦蔬菜焯一下水。
5/8. 将面团擀成椭圆形。
6/8. 放上一片培根,撒上什锦蔬菜粒。
7/8. 再放奶酪丝(我直接就放了一片切达奶酪薄片),再挤些沙拉酱,然后进行第二次发酵约30分钟。
8/8. 二次发酵好后,烤箱180度预热10分钟,之后将面团放入烘烤约18分钟,烤好后即刻出炉冷却。
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