香煎糯米鸡蛋饼

1/9. 原料图。

2/9. 葱洗净切末。

3/9. 鸡蛋打散在碗里，搅匀。

4/9. 加入糯米粉搅至无颗粒状。

5/9. 再加入葱花、少许食用盐、少少胡椒粉搅匀。静制2分种。

6/9. 平底锅烧热，刷上一层薄油。

7/9. 缓缓倒入面粉，转动锅子摊平。

8/9. 煎好一面翻面，煎制两面熟、金黄。