牛肉捞面

1/8. 自制熟卤牛肉，切簿片，备用。

2/8. 取大白菜叶数片，洗净，手撒大片，氽烫熟，捞出备用。

3/8. 取面条碗，放入小半碗开水（骨汤、鸡汤更佳）、葱花、及烫熟的大白菜叶。

4/8. 在面条碗中加鲜味生抽，调味。

5/8. 在面条碗中加鸡精，调味。

6/8. 锅中注水，烧开，下入面条，煮熟。

7/8. 将煮好的面条捞出，放入事先配好调味汁的面条碗中。