番茄牛肉捞面

1/6. 牛肉切片…薄片比较好入味…用少许盐，糖，姜，料酒，生粉，酱油一起腌制…再加生磨黑胡椒粉最后拌匀

2/6. 番茄切片备用.不喜欢皮和有时间的可以把皮去掉，底部切十字，用热水泡一会儿皮就可以撕掉了！番茄的汁要留住

3/6. 我用的是寿桃牌虾子面比较香…先把面稍煮一下（我这里煮过了，显得软了），煮得松散开始面芯还是硬的可以捞起用香油拌一下防止粘起来…煮面的汤留着等会儿用

4/6. 大蒜拍开起锅，加入牛肉稍做翻炒，牛肉开始变色就可以装起来，锅里留着剩下的汤汁

5/6. 不用洗锅，把番茄下锅不断翻炒出汁，加入少许盐糖不断翻炒，番茄变软出汁就加入适量刚煮面的汤继续煮.汤煮开后再放入牛肉煮熟，打入生粉芡汤汁浓稠