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1/6. 金针菇去掉老根,洗净撕散,捞出沥干水分。
2/6. 鸡蛋打入碗里,加入盐、胡椒粉、淀粉调成糊状制成蛋糊。
3/6. 将芝麻用小火哄香备用。
4/6. 大火烧热炒锅中的油,取少许金针菇放入蛋糊中,使金针菇均匀的裹上蛋糊。
5/6. 放入油里炸至金黄色捞出沥干油分,用同样的方法将所有金针菇炸好装盘。
6/6. 撒上芝麻即可。
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