豆瓣鱼

1/11. 鱼洗净控干

2/11. 蘸面粉

3/11. 锅中放点油，煎鱼。

4/11. 煎鱼完毕

5/11. 主料、辅料、调料图

6/11. 酱油、醋、料酒、鱼露适量调好，并加入四川豆瓣酱。

7/11. 锅中加橄榄油并放入花椒加热

8/11. 放入鱼和辅料

9/11. 加入调料

10/11. 炖煮