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番茄菌菇疙瘩汤

番茄菌菇疙瘩汤

behated兔子

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每天都会做早餐带给他,或者粥或者豆浆,或者牛奶或者果汁,想要给他尝尝疙瘩汤,又不知道冷了是否好吃,于是自己煮来做早餐,又多一碗留下放冷,自己先试试。发现冷掉后口感又差卖相又丑,于是放弃。只想着,他恐怕是吃不到我做的疙瘩汤了。
主料
番茄1个杏鲍菇1根木耳适量
圆白菜2片叶鸡蛋1个面粉半碗
辅料
适量蚝油适量

番茄菌菇疙瘩汤的做法,共4个步骤

1/4. 番茄,杏鲍菇,圆白菜洗净,番茄切块,杏鲍菇切片,圆白菜我是直接擦丝的,木耳泡发撕小片

2/4. 烧热油,下番茄翻炒出汤汁,加入杏鲍菇,木耳翻炒。加入适量水,小火煮

3/4. 然后调疙瘩,用大一点的器皿装面粉,一点一点的加水,我就是用了小碗结果只能在锅里再把疙瘩弄小块,疙瘩做好后一点点加进去并迅速滑散以防变成一坨

番茄菌菇疙瘩汤的做法图解4

4/4. 疙瘩加进去后改中火,加盐和蚝油(蚝油调色同时里面有糖无需单独加糖),然后是圆白菜碎。待所有食材基本熟了的时候,打散一个蛋花加进去,就ok了

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营养信息

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  • 番茄菌菇疙瘩汤热量1280 千卡
  • 脂肪11.55 克
  • 蛋白质28.04 克
  • 碳水化合物86.87 克
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