主料 | ||
鸡蛋2个 | 牛奶200克 | 白砂糖2勺 |
淡奶油200克 | 软冰淇淋粉粉100克 | |
辅料 | ||
水果适量 | 果酱适量 |
1/7. 首先把鸡蛋黄分出来。加入糖搅拌到融化。
2/7. 把搅拌好的蛋液加入牛奶小火熬煮 顺着一个方向不停轻轻搅拌。
3/7. 熬到蛋奶浓浓的出香就OK了。然后放凉备用。
4/7. 用家用电动打蛋器把奶油打发。
5/7. 把打发好的奶油和蛋奶还有冰淇淋粉粉搅拌均匀。
6/7. 敷上保鲜膜、冷冻四个小时。
7/7. 用勺子挖成小球。加上水果和果酱就大功告成啦。
注意牛奶一定要小心加热、不能粘底了哦。