主料 | ||
牛奶200毫升 | 雀巢淡奶油100毫升 | |
辅料 | ||
绿茶粉5克 | 糖粉35克 |
1/12. 牛奶放入奶锅中小火加热。
2/12. 放入绿茶粉和糖粉。
3/12. 用勺子边搅拌边加热1分钟(不要将奶煮沸,看牛奶要起泡是就离火)。
4/12. 将淡奶油放入碗中。
5/12. 用打蛋器打至6成发。
6/12. 将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。
7/12. 搅拌匀均。
8/12. 倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9/12. 放入冰淇淋机中。
10/12. 盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11/12. 可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12/12. 搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。