芒果布丁

1/8. 将芒果肉放进搅拌机内搅拌。

2/8. 搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。

3/8. 吉利丁片放冰水里泡发。

4/8. 牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。

5/8. 关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。

6/8. 取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。

7/8. 再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。