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牛奶蜜红豆雪糕

牛奶蜜红豆雪糕

涛涛妈咪

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主料
牛奶150克全蛋2个白砂糖50克
蜜红豆约100克奶油230克

牛奶蜜红豆雪糕的做法,共7个步骤

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解1

1/7. 将全蛋和白砂糖混合,用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白;

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解2

2/7. 将牛奶加入在蛋黄液里,搅拌均匀后倒入锅里。

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解3

3/7. 将锅放在电糍炉上,小小火加热,一边不停搅拌一边加热,加热至微沸,牛奶蛋液变浓稠立即关火。

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解4

4/7. 将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解5

5/7. 将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解6

6/7. 开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆,再搅拌5分钟至均匀;

牛奶蜜红豆雪糕的做法图解7

7/7. 这时雪糕已成比较浓稠的状态,将其挖出倒入容器里,放冰箱急冻冷藏,冷冻后随时食用。

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营养信息

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  • 牛奶蜜红豆雪糕热量2285 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质7.51 克
  • 碳水化合物104.2 克
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