主料 | ||
西红柿4个 | 鸡蛋2个 | 面条适量 |
牛肉粒适量 | ||
辅料 | ||
葱蒜一点点 | 青豆粒玉米粒少量 | 白糖适量 |
盐适量 |
1/9. 煮锅加水做开后放面,水里加点盐,我用的是意面,煮11分钟
2/9. 西红柿切块,葱蒜切成小块
3/9. 鸡蛋打散炒鸡蛋
4/9. 炒锅中加油放入葱蒜煸香,加入西红柿,一直翻炒至汤汁沸腾
5/9. 加入牛肉粒青豆粒玉米粒,牛肉粒是以前就做好的(切粒,用酱油蚝油腌10分钟以后直接下锅炒),菜粒是超市买的冷冻食品,都是顺手加的,不加也无所谓
6/9. 把炒好的鸡蛋放进去,加糖和盐
7/9. 继续咕嘟咕嘟直到西红柿基本不成形,成酱状
8/9. 煮好的面冷水过一下更劲道
9/9. 装碗撒料拌拌拌~
用料是2人份的量,因为我比较懒所以一次会做2顿的量