酱烧鱿鱼-铁板鱿鱼

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其实这些鱿鱼是昨天吃芥末鱿鱼剩下的，今天再吃的话觉得有点腻，就想了想，用甜面酱做成铁板鱿鱼的味道，应该不错哟，试试证明是真的不错哟

酱烧鱿鱼-铁板鱿鱼的做法，共3个步骤

1/3. 鱿鱼切好，锅里放水烧开放入适量白酒，把鱿鱼放进去，水再次煮开后放入凉水中冲凉待用。

2/3. 热锅凉油，油热了以后葱下锅变出香味后转中小火放入甜面酱和酱油翻炒，看到面酱起小泡泡了以后倒入沥干水的鱿鱼，翻炒均匀后加少量的盐就可以出锅了

3/3. 装盘后撒点孜然粉在鱿鱼上，这样就更像咯

记得炒面酱的时候要用中小火，要不火力太大会粘锅，也可以倒入一点点的水，但是不倒水的口感比较好一些哦。

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