葱伴侣甜面酱

【材料】鸡蛋3个，葱伴侣豆瓣酱250克，葱伴侣甜面酱250克，挂面100克，尖椒1个，葱花5克，黄瓜1根

【做法】13个鸡蛋，加几滴清水打散（加清水，蛋特嫩）
2将两种酱混在一个碗中。
3加适量清水拌匀。
4切好黄瓜丝（凉拌面用，还可以加其它蔬菜）
5葱和尖椒切好备用。
6锅里多加油，比平时炒菜时候要多，油温要高，倒入蛋液（这样煎蛋，鸡蛋的香味才能充分发挥出来），迅速搅拌成小块。
7加入葱和尖椒，翻拌8加酱，翻拌均匀，炸香就出锅。
9锅里做水，水开下挂面（最好是手擀面）
10煮熟后，凉水冲一下控干
11装碗中，加黄瓜丝
12加酱料拌好就可以了。
13成品