酱爆鸡丁盖饭

1/9. 鸡胸肉顺肉纹切成小块。

2/9. 放料酒、盐、白胡椒粉将鸡肉搅匀，最后放入玉米淀粉，腌制20分。

3/9. 黄瓜洗净切丁、蒜切片、葱切成小末，准备好甜面酱

4/9. 油热8成后，放入腌制好的鸡丁，炸好后捞出鸡丁备用

5/9. 平底锅倒少许的油，放入蒜和盐炒香。

6/9. 然后倒入甜面酱继续翻炒出香味。

7/9. 倒入黄瓜丁、生抽翻炒

8/9. 把之前过油的鸡丁倒入。