酱烧茄子

1/9. 准备好洗好的茄子和黄豆酱

2/9. 茄子切滚刀块

3/9. 锅里放油 比炒菜的稍多一点 但不要太多不然成品会油太多

4/9. 放入切好的茄子改小火

5/9. 炒2分钟放盐一点点 糖 料酒继续炒

6/9. 一直炒到茄子变软

7/9. 加2勺酱 炒匀

8/9. 加鸡精即可