主料 | ||
鸡 蛋一个 | 面 粉50克 | 番茄一个 |
鸡蛋一个 | ||
辅料 | ||
番 茄一个 | 面粉50克 | 水适量 |
十三香适量 | 食用油适量 |
1/6. 将番茄切成碎丁放入面粉,鸡蛋打入面粉;放入适量的盐和十三香。
2/6. 加入适量的水,搅匀。不要太稀。面糊里尽量不要有面疙瘩。
3/6. 平底锅加热后放少许油。将锅转动,使油均匀布与锅底。注意:一定要热锅凉油。
4/6. 舀入面糊,转动锅,失眠胡均匀坦然锅底。
5/6. 待煎饼表面没有湿面,加入少许油,将饼翻面。待两面呈金黄色即可出锅。噢,对了,整个过程一定要用小火,否则,饼就糊了。
6/6. 如此,配上咸菜,配上粥,是一顿不错的早餐。