这次的蛋糕做得好软，因为我没有把蛋白把到干性，而是打到湿性，牛奶我放得不够
| 主料 | ||
| 鸡蛋四个 | 白醋几滴 打蛋白用 | 低筋面粉100克 |
| 植物油适量 | 牛奶60毫升 | |
柔软版电饭煲蛋糕的做法，共5个步骤
1/5. 把蛋黄和蛋白分开，低筋面粉要筛下，不然大颗粒。
2/5. 将蛋黄，牛奶，植物油，低筋面粉搀和成淡黄色，放置一边
3/5. 将蛋白加入几滴白醋用打蛋器打到干性发泡
4/5. 分次将蛋白加入到蛋黄糊，把电饭煲表面刷成油，预热5分钟
5/5. 再加入蛋糕糊，按平时做饭时间
小窍门
最后用牙签检验蛋糕熟没有，没有粘，则蛋糕好了，再等15分钟，等蛋糕回缩再倒出蛋糕来
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