| 主料 | ||
| 番薯叶500克 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜子五六颗 | 调和油适量 | 盐适量 |
蒜蓉番薯叶的做法，共5个步骤
1/5. 将番薯叶拔去外皮，择洗干净。
2/5. 烧开一锅水，将择洗好的番薯叶放入焯水。
3/5. 另起锅，倒油，烧热，放入蒜蓉炒香。
4/5. 将焯水后的番薯叶倒入锅中翻炒片刻，放盐，撑少许水炒均，出锅即可。
5/5. 装盘。
小窍门
番薯叶最好拔掉茎干上的外皮。
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