醋溜木须

1/8. 提前用温水将木耳泡开

2/8. 将牛里脊肉切片用淀粉抓匀

3/8. 将鸡蛋打匀添加少许白酒使得鸡蛋口感松软

4/8. 用小碗提前将料汁儿调好，将少许淀粉用水稀释加入一勺生抽，三勺醋，一小勺盐，及切好的葱蒜末。（调料可依个人口味调整）

5/8. 大火烧热锅后放油将牛肉片煎八成熟。捞出。

6/8. 继续放入打好的蛋液炒熟。蛋不要太碎。

7/8. 再起火将炒好的牛肉和鸡蛋以及泡好的木耳大火编炒。炒匀后倒入调汁儿，大火炒匀，最后撒点蒜末关火。