巧克力冰淇淋

11021人浏览

分享到：

巧克力冰淇淋的做法，共7个步骤

1/7. 可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热（一般用小锅煮。我比较懒）

2/7. 放入巧克力用牛奶的温度让它融化（温度在65℃左右为好）

3/7. 搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀

4/7. 淡奶油加糖打发（我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了）

5/7. 加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

6/7. 每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~

7/7. 成品~

天气热得人啥事儿也不想做
长草冰淇淋机很久了，一直没下决心买
手工做出来的总不如机器那样细腻
不过这款因为添加了巧克力的缘故
虽然是纯手工制作出来的，也有非常好的口感
不过还是继续长草冰淇淋机
看来今年暑假是逃不掉要买的了

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11021人查看，0条评论