此汤清淡宜人，具有清热解毒，利湿化滞、降脂降压、美容功效：）广东老火靓汤。。上榜排名。。。
| 主料 | ||
| 排骨1000克 | 冬瓜500克 | 薏米适量 |
| 辅料 | ||
| 食盐少许 | 鸡精少许 | |
冬瓜薏米排骨汤的做法，共4个步骤
1/4. 排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮）带皮才好
2/4. 将排骨和薏米一起放入炖锅中，大火煮开，小火慢炖1个半小时（薏米最好提前泡过，这样容易煮）
3/4. 加入冬瓜再炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了。。。
4/4. 过程图片忘记拍了，见谅！下次再补上
小窍门
广东老火靓汤，主要慢火煲煮，火候足，时间长，既取食材之效，又取入口之甘甜。。。。
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营养信息
详细信息>>- 冬瓜薏米排骨汤热量2898 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物74.6 克
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吃排骨汤
吃薏米100克，热量361千卡
相当于攀岩33分钟消耗的热量...
吃排骨100克，热量264千卡
相当于俯卧撑33分钟消耗的热量...
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