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1/4. 普洱茶泡水。五花肉切块,凉水下锅,水中少许料酒和胡椒粉
2/4. 水开后继续煮十分钟,然后肉捞出。锅洗净 放葱姜
3/4. 然后放入肉,倒入茶水(茶叶放汤料包里),放生抽,冰糖,盐,老抽,汤料包(茶叶),咸淡自己掌握
4/4. 大火炖开,转文火,根据肉量炖1-2小时。炖的时候茶汤水一开始就要湮没肉 持平就行,中途不加水
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4
老抽一点点 就是为了上色
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