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黯然销魂饭

黯然销魂饭

小宓

小宓

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这饭是突发奇想做的,用火锅剩下的材料,肥牛片,金针菇,土豆片。名字的由来是老公吃时说好吃,我说是我发明做的。老公就说堪比黯然销魂饭了。那上面应该有个煎蛋,,呵呵。这是第二次做,在第一次基础上,改良了很多。第一次卖相不好,,因为老公是回民不能吃猪肉,不过可以吃猪肉的吃客们可以往里添加排骨,或者排骨取代牛肉。还可以添加培根,应该都很美味。最后说一下我做的是四人份哦。
主料
平时做饭量牛肉250克烤肠两根
辅料
胡萝卜一根洋葱半个土豆一个
适量生抽适量老抽适量
味精适量孜然适量

黯然销魂饭的做法,共5个步骤

黯然销魂饭的做法图解1

1/5. 牛肉切小块,肥的地方单独切出来。

黯然销魂饭的做法图解2

2/5. 土豆,胡萝卜切块 洋葱切瓣

黯然销魂饭的做法图解3

3/5. 锅里少放油,先炒肥的牛肉,油炒出来了,放入牛肉。牛肉炒八分熟放洋葱,洋葱炒软,放土豆,胡萝卜。翻炒放孜然盐,生抽,老抽,热水,味精。

黯然销魂饭的做法图解4

4/5. 水开倒入洗好的米里,搅拌,焖饭。

黯然销魂饭的做法图解5

5/5. 忘记放烤肠,烤肠切片,牛肉炒八分熟时放里就可以了。

小窍门

牛肉肥的地方单独切出来,先用油煸炒,把油炒出来,吃着就不腻了。炒肉时少放一点油

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营养信息

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  • 黯然销魂饭热量1244 千卡
  • 脂肪14.4 克
  • 蛋白质47.37 克
  • 碳水化合物89.1 克
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