主料 | ||
鸡翅!整个的!5个 | 金不换200左右克 | |
辅料 | ||
洋葱半个 | 土豆半个 | 酱油半碗 |
水1小碗 | 白糖两汤匙 | 盐少许(可不放) |
辣椒少许(不吃辣可不放) |
1/3. 洋葱切小片!金不换洗干净用淡盐水泡着!鸡翅切开三块!每块用刀割两下方便入味和熟透!
2/3. 取干净锅子!烧热锅子放少许油,把鸡翅放进去中火煎至两面金黄!(想快点可以改用油炸)煎至金黄后先装起来!开大火把洋葱土豆辣椒和一部分金不换炒香!炒香后把水和酱油和糖倒下去!煮开后放鸡翅!盖上盖子焖煮至汁浓后放进剩下的金不换翻炒几下就可以了!
3/3. 收汁的时候要记得经常搅拌!不然很容易焦!
酱油不要一下放太多!不然容易有苦味!火也不能太多!