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糯玉米素丸子

糯玉米素丸子

simn麻麻

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邻居给了些糯玉米,煮着吃吧,儿子不爱啃玉米,这个时候也正是吃玉米到时候,玉米也很有营养,想办法,来点创新,换种方式让儿子爱吃
主料
糯玉米2胡萝卜1香菇6
适量
辅料
面粉适量适量食用油适量
香油适量

糯玉米素丸子的做法,共9个步骤

糯玉米素丸子的做法图解1

1/9. 玉米须摘净,洗洗干净,玉米叶不要丢,洗净下面要用

糯玉米素丸子的做法图解2

2/9. 玉米粒用插板插碎

糯玉米素丸子的做法图解3

3/9. 胡萝卜插丝切碎碎

糯玉米素丸子的做法图解4

4/9. 葱花切碎碎

糯玉米素丸子的做法图解5

5/9. 香菇用水焯过捞出切碎碎(这一步不要省,要去除香菇草酸成分)

糯玉米素丸子的做法图解6

6/9. 所有"碎碎"放在一起,进行调馅的步骤,加入面粉,为了更好成丸子形,加盐,油、调味粉等依照个人口味进行调制

糯玉米素丸子的做法图解7

7/9. 玉米叶铺盘里,准备摆丸子

糯玉米素丸子的做法图解8

8/9. 团好的丸子摆好,放在盘子里上锅蒸15分钟,当然也根据丸子大小而定,大的话要适当延长时间

糯玉米素丸子的做法图解9

9/9. 出锅了、可以吃了,嘻嘻

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营养信息

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  • 糯玉米素丸子热量431 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质8.9 克
  • 碳水化合物27.6 克
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