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1/2. 锅中加油烧热,放入葱花爆香,加土豆片炒一会儿,加少量酱油上色后,加一碗水烧开。
2/2. 加入切瓣的西红杮和滚刀的尖椒开炒,放少量盐。我喜欢浓浓的汤汁泡饭,就再加少量水。不喜欢汤的等熟出锅就ok了。
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2
土豆要切成薄薄的片,能炒出半透明又很脆的口感。土豆切好后不要洗,好利用它本身的淀粉使汤的浓郁恰到好处。
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