我有一个很个性的名字，名叫苤蓝，读音为pie(三声)。我是绿苤蓝，还有一对兄妹。一个叫白苤蓝，一个叫紫苤蓝。它们跟我一样，都是营养丰富的蔬菜呦。
| 主料 | ||
| 绿苤蓝1个 | 小葱2根 | 香菜4根 |
| 辅料 | ||
| 红酒醋30毫升 | 辣椒油5毫升 | 生抽15毫升 |
| 白糖3克 | 盐1克 | |
凉拌苤蓝的做法，共3个步骤
1/3. 红酒醋味道比较好，如果没有可以用白醋代替，如果没有白醋，那么香醋也可以。
2/3. 苤蓝去皮切丝。
3/3. 把苤蓝丝和葱花、香菜一起放入碗中，加入调料调匀即可。
小窍门
1、苤蓝含水量丰富，适合凉拌，用调味料简单腌制后，清脆爽口，是一道极好的夏日小菜。
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