| 主料 | ||
| 牛奶200毫升 | 芒果300克 | 淡奶油300克 |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋黄3个 | 白砂糖100克 | |
芒果冰激凌的做法，共5个步骤
1/5. 蛋黄加牛奶和50克白砂糖放入小锅中搅打匀
2/5. 把小锅放入大锅中隔水加热，要不断的搅拌直到变得很粘稠，用一小勺子试下，能挂到勺子背上即可
3/5. 蛋黄糊放置一边晾凉备用，芒果去皮去核用料理机打成泥
4/5. 淡奶油加50克白砂糖打至6-7分发
5/5. 所有材料加一起，搅拌匀，放冰箱冷冻至少4小时以上，前面可以每半时搅拌一次，连续搅拌三次，这样口感更好
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