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1/2. 先把鸡腿用水焯下,然后捞起来放在盘子里,
2/2. 油烧热后放豆瓣酱干辣椒,再把切好的土豆块倒进锅里,其次生姜蒜青椒也放进去,然后把焯好的鸡腿倒进锅里,放适当的盐酱油鸡精香料,来回翻炒,用锅盖焖个几分钟,炒的中间要加点水,这样炒出来不会太干。
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