| 主料 | ||
| 面条250克 | 胡萝卜半个 | 橄榄菜三棵 |
| 芹菜少许 | 蚌500克 | |
卤面的做法，共5个步骤
1/5. 将胡萝卜刨丝备用，橄榄菜、芹菜洗净备用。
2/5. 蚌洗干净，取出肉。
3/5. 锅烧热倒入油，下洋葱、蒜头炒出香味。
4/5. 倒入胡萝卜丝和蚌炒，倒入适量水，烧开后放入面条，一煮开放入橄榄菜和芹菜。
5/5. 最后调味，装盘。
小窍门
莆田卤面是出了名的好吃，吃了让人回味无穷。
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吃面条100克，热量284千卡
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吃芹菜100克，热量20千卡
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吃橄榄菜100克，热量454千卡
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