主料 | ||
夹心肉1斤 | ||
辅料 | ||
葱2根 | 姜6片 |
1/9. 先洗干净!一斤的量!因为第一次做,不敢做多,怕浪费啊!
2/9. 用冷水下锅(一定要冷水哦)煮到沸腾一会儿,把泡泡弄干净!倒掉水,在拿冷水洗一遍!
3/9. 切片或者大一点的丁都可以,顺着纹路一点,等下好撕!然后放葱、姜和一点宝宝酱油,如果是大一些的宝宝或者大人可以加更多的味道!煮熟,大概要煮40:00分钟!
4/9. 熟后沥干水,凉凉,不然太烫撕不来!
5/9. 尽量撕细一些,这样炒的时候干的快!
6/9. 放进平底锅不要油,炒到水分干了,肉成金黄色就可以了,我大概炒了20分钟,一定要用小火哦,不然会焦了!
7/9. 放碟里凉一下在放进搅拌机搅拌就好!
8/9. 成品啊,一斤肉就做这么一点!
9/9. 拿个盒子装起来,吃的时候拿点就好了!
一定要把油和筋给弄干净哦!