| 主料 | ||
| 尖椒适量 | 豆豉适量 | 陈醋适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
少油虎皮尖椒的做法，共5个步骤
1/5. 尖椒洗净，切断备用。
2/5. 热锅（不要放油）。倒入辣椒。干锅煎。
3/5. 煎到两面微微脱皮，一般大概3分钟即可，然后倒入油，在煎一会。
4/5. 两面处理好后，放入小半碗水，蚝油，酱油。盐。陈醋。调味。
5/5. 微微收收水，如果水过多，可以用生粉勾芡。出锅即可。酸酸的。超级好吃！
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