淮山节瓜猪骨汤

以下是我家中常备的汤料，煲猪骨汤、鸡汤都可以用。

淮山：也叫山药，益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效，是一种价廉物美的上等食品。
枸杞：润肺，清肝，滋肾，益气，生精，助阳，补虚劳，强筋骨，祛风，明目。
桂圆：有补脾养血、益精安宁的作用。
蜜枣：有补血，养颜，健胃，益肺，调胃，减肥之功能。
莲子：具有健脾益肾，养心安神的功效。
陈皮：最显著的药效是化痰止咳，疏通心脑血管，降血压，补气等

另外，朋友送了两盒【管花肉苁蓉】，我也是刚刚才知道这药材，产于新疆南部。看了包装说明，可以用来煲汤、泡酒、泡茶等。现代研究表明，它具有提高肾功能、增强记忆力、抗老年痴呆、抗衰老、抗疲劳、调节免疫功能等多方面的作用。这次煲汤放了3片，没有怪味，只是汤的颜色加深了些。