电饭煲蛋糕

1/6. 准备好食材，还有要用的工具，三个无水无油的大碗，一个打蛋器，一个筛子，一把铁汤勺

2/6. 将5～8汤匙的白糖加到蛋黄中，用汤匙搅匀，然后加上半盒牛奶，再搅匀，加入面粉，一边加一边上下翻伴（无划圈）之到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠的加牛奶过稀就加面粉）。

3/6. 用筛子把蛋糊过滤到另一个干净无水无油的大碗中。

4/6. 接下来打蛋清，将2～3汤匙白糖加入蛋清中，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁）朝一个方向划圈（千万不能换方向）直到打成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋清不会掉下来的状态。

5/6. 将打发的蛋清分两次加到刚才的蛋黄糊离，上下翻伴，（切勿划圈）