蛋包饭

1/18. 西红柿榨汁加入一勺番茄沙司。

2/18. 鸡肉切丁，蘑菇切片切丁都可以，胡萝卜切粒。香葱切碎。其实应该再放上洋葱的，不过家里没有了就省略了。

3/18. 2个鸡蛋打散加一勺牛奶打匀。

4/18. 番茄汁加热备用。

5/18. 热锅小火放入黄油。

6/18. 加一点色拉油进去。

7/18. 下鸡丁，炒至颜色发白。

8/18. 加入胡萝卜和蘑菇，翻炒一会差不多熟了放入黑胡椒和盐调味。

9/18. 加入香葱。

10/18. 倒入一部分番茄汁。

11/18. 加入蒜蓉。

12/18. 下米饭，大火翻炒。完全炒透后放到一边。

13/18. 热锅后加入黄油。

14/18. 倒入一半鸡蛋，转匀。火不要太大。

15/18. 边沿泛白，中间没有完全熟透的时候放入米饭，离火。

16/18. 把蛋皮推倒锅的边沿一点一点推，然后用盘子和锅形成夹角，使上边的蛋皮翻盖下去，然后扣在盘子上。
这一步没人拍照。。。放一个原帖的图。。。

17/18. 包好后挤上番茄酱或者倒上剩下的番茄汁。