主料 | ||
发酵面团120克 | 鲜虾100克 | 里脊肉60克 |
番茄1个 | ||
辅料 | ||
黄油20克 | 披萨草3克 | 青红椒2个 |
马苏里拉芝士150克 | 大蒜2瓣 | 食用油适量 |
新奥尔良腌料15克 | 鲜抽酱油适量 | 盐适量 |
白糖适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 |
1/16. 准备好食才
2/16. 做披萨酱;番茄洗净,去皮切小块。锅里油热,放下蒜末煸香,放下番茄煸炒,加盐.糖.鲜抽.胡椒粉.炒至汁稠即可。
3/16. 发好的面团,加上黄油,盐,揉匀.
4/16. 醒20分钟,擀成面饼
5/16. 在披萨烤盘里刷些油,放入面饼,用叉子叉些小孔,待用
6/16. 里脊肉洗净切薄片,放料酒,放COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味
7/16. 鲜虾洗净去头.去壳.去沙线.用COOK100新奥尔良烤肉料搅拌好入味.
8/16. 青红椒洗净,切丝
9/16. 马苏里拉芝士刨成丝待用
10/16. 饼皮上涂层披萨酱
11/16. 放上里脊肉.
12/16. 摆上青红椒.
13/16. 撒些马苏里拉芝士.
14/16. 把虾仁放入,再撒些芝士
15/16. 撒上披萨草.
16/16. 烤箱开200度,上火,预热5分钟,把披萨盘放入,烤20分钟.
烤好前5分钟拿出,再撒些芝士,烤5分钟即可