土豆胡萝卜豆角鸡块乱炖

1/6. 土豆胡萝卜切滚刀块，豆角掰小段。

2/6. 鸡块用热水焯一下，捞出。

3/6. 锅中放油，将花椒，八角，香叶，桂皮炒香（喜欢吃辣的可以放点干辣椒）

4/6. 放鸡块，炒出水分后，加料酒，葱姜翻炒。放豆角炒片刻，加生抽，老抽。

5/6. 放土豆胡萝卜翻炒，加开水炖十分钟，放少许盐，收汁出锅。