正宗东北乱炖

1/7. 除了豆角以外，清洗干净以后都切成滚刀块备用。洋葱切条状备用

2/7. 先倒少许油，油热后放入少许花椒面，然后放入葱、姜、蒜炝锅，加入猪肉炒7分熟，陆续加入豆角、胡萝卜、土豆炒菜，不停煸炒

3/7. 豆角放入后要炒到豆角成鲜艳的绿色后，陆续加入适量的糖、耗油、酱油继续不停的煸炒直到豆角稍微软了即可、先把硬的蔬菜煸炒这样会更入味道。

4/7. 接着放入茄子，大辣椒，西红柿，洋葱继续煸炒

5/7. 让所有蔬菜都上色后即可

6/7. 放入适量的清水，清水不用没过青菜，然后大火炖