熬成阿香婆-泰式咖喱牛肉酱

1/7. 牛肉洗净，清水泡一个小时，待牛肉发白，捞出控干水，备用。

2/7. 牛肉切成细条，焯水。洋葱切块。

3/7. 青、红咖喱各30g，加酱油、鱼露兑成酱汁备用。

4/7. 锅里倒入橄榄油，放洋葱爆出香味。

5/7. 加牛肉炒两分钟。

6/7. 放入冰糖（稍微多一点），咖喱酱汁，椰浆（我没有买到椰浆，用从海南买回来的椰子粉代替的），适量清水，大火熬开。